Une petite histoire sur ce produit tant apprécié par notre clientèle et qui a évolué depuis sa création.

Je suis gourmande (Geneviève)…
Depuis l'été 2014, j'avais envie d'un bon '' turtle ''; noix, caramel et chocolat. Frédéric (mon mari et chef chocolatier) m'a promis qu'il m'en ferait, mais, à sa façon et seulement pour mon anniversaire. Ben oui, mon anniversaire c'est le 12 décembre. Savez-vous ce que ça fait un chocolatier à ce temps-là de l'année ??? Ça travaille 20hrs par jours donc vraiment pas le temps de confectionner ce petit caprice pour sa femme.

Mon mari n'a qu'une parole, alors sans que je le lui demande, dans la nuit du 11 au 12 décembre 2014 en plein milieu de son rush de production de Noël, est arrivé à la balance parfaite. À mon arrivé à la boutique le 12 au matin, quelle ne fût pas ma surprise lorsque Frédéric m'a souhaité: `` Bon anniversaire mon Amour '' en me présentant la centaine de délices aux cajous et aux noix de macadam mélangés de son caramel au beurre et enrobé de chocolat noir et au lait. Je me suis régalé. Un concours a eu lieu par la suite pour y trouver un nom et c'est un de nos client qui a proposé PROMESSE. C'était tout à fait approprié.

Ce produit est maintenant disponible aux amandes, cajous, noisettes et pacanes (et je suis maintenant allergique à la plupart de ces noix....)

175 g